So, also ich hab das ganze jetzt mal auf meinem eeePC durchgezogen. Ich weiß nicht was genau los war, aber der Mac war zufälligerweise mit neu aufgesetztem Betriebssystem aufgesetzt und bot somit beste Vorraussetzungen.
Tja, auf dem eeePX ging es zwar auch nicht ganz problemlos, aber immerhin ist jetzt das NT10 Update drauf und so wie es aussieht läuft es auch... Also nochmals vielen lieben Dank für die ganzen Tipps!
Bleibt also nur zu hoffen, dass es Garmin irgendwann hinbekommt, auch für den Mac stabile Administrationssoftware zu erstellen!
Liebe Grüße
Tom